NOUVEAU OUVERTURE TOUS LES VENDREDIS SOIR

OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI LE MIDI ET LES VENDREDI SOIRS /

Notre sélection de viandes

À partager (ou non)

Entrecôte	8,90€ / 100g
Faux-filet	8,90€ / 100g
Côte de boeuf	7€ / 100g

Les entrées

GRAVELAX DE BOEUF – 13€

TERRINE MAISON AUX CHOIX – 10€

FOIE GRAS MAISON – 16€

Asperges blanche et mousseline – 12€

OEUF MAYONNAISE AUX HERBES FRAICHES – 8€

Les entrées sont susceptibles de varier en fonction des arrivages.

Les plats

LA PIECE DE BOEUF DU JOUR – 24€

220g de boeuf de notre élevage à griller, jus de viande

Le cheeseburger- 20€

Pain BRIOCHE MAISON, STEAK DE BOEUF DE NOTRE ELEVAGE DE 180G, cheddar, pickles, lard fumÉ MAISON

TARTARE DE BOEUF a la francaise – 21€

Bœuf de notré élevage, Mayonnaise, Câpres, EchaloteS, Cornichons

Tartare a l’italienne – 24€

Bœuf de notré élevage, PARMESAN , ECHALOTES, huile d’olive, OLIVE NOIR

RIS DE VEAU – 36€

côte de porc plein air a la milanaise – 24€

Côte de cochon fermier d’auvergne elevé en plein air, cuisson basse température, panné comme une milanaise.

PULLED PORK – 22€

Echine de porc fermier cuit 12h basse température, sauce barbecue maison

MAGRET DE CANARD- 25€

mAGRET DE CANARD DU SUD OUEST JUS REDUIT MIEL ET THYM

Les garnitures

Frites fraîches, polenta crémeuse grillée, purée, Legumes de saison, mesclun (garniture supplémentaire +2€)

Les plats sont susceptibles de varier en fonction des arrivages.

Les desserts

PROFITEROLE CHOCOLAT – 12€

LE fondant au chocolat – 11€

creme brulee – 8€

BRIOCHE PERDUE – 8€

L’assiette de fromages – 8€

Café GOURMAND – 12,50€

Les desserts sont susceptibles de varier en fonction des arrivages.

PAS DE MENU PENDANT LES VACANCES SCOLAIRES

Entrée

Oeuf mayo A L’ail noir ou terrine maison

Plat

ANDOUILLETTE AAAAA accompagnement aux choix

Dessert

CREME BRULEE

OU

ASSIETTE DE FROMAGEs

Entrée + plat ou Plat + Dessert 26€

Entrée, Plat, Dessert 29€

Le menu est susceptible de varier en fonction des arrivages.